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粽子新搭配 红酒好滋味

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发表于 2016-5-31 15:06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

        端午节,习俗上来说,少不了来几颗粽子应景解馋,在一家团聚的时候享用传统美味。不管是甜粽或者咸粽,在吃法上几乎都没有太多变化,而且也很少和酒类饮料搭配。其实,粽子也能有新变化,找一瓶纳新·西格罗系列葡萄酒,说不定会有令人意外的惊喜。


        端午节送什么礼物最体面 首选纳新红酒。


        红酒配香粽,让端午家宴变得更健康,更尊贵



        现在的粽子品种繁多,就口味而言,北方偏甜,南方偏咸;就馅料而言,有肉馅、鸭蛋馅、豆沙馅甚至是水果馅。如何将东方传统的粽子与西方顶级西班牙葡萄酒完美融合?选对正确的葡萄酒佐餐,不仅是一种品位,而且对身体非常有益。


        众所周知,糯米是比较难消化的,最能帮助消化粽子的当属干白葡萄酒。对于馅心以小枣、果脯、豆沙为主的北方粽子,口感偏甜,搭配助消化的干白葡萄酒真是再合适不过。而馅心以鲜肉、咸蛋黄等为主的南方粽子,如浙江湖州粽子,口感以咸味为主,口感较清淡的干红葡萄酒搭配。而对于现在流行的水果粽,则搭配口感清爽、果香悠长的贵腐酒、冰酒或者桃红酒来佐食,则芳香四溢,相得益彰。


        提前预祝大家端午快乐,阖家幸福!

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